ヘルシンキ暮らしのブログ 🇫🇮

北欧フィンランドの首都 ヘルシンキ暮らし、ヘルシンキを中心にヨーロッパ各地から

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All Photos & Text: Yuko Räsänen

先日、フィスカルス村(Fiskars Village)にてクリスマスランチをしてきました。この週末は特別メニューで冬に食べられるロシア料理でフィンランドの冬によく食べられる、ブリーニ(蕎麦粉を使ったパンケーキ、Blini)ランチでした。ブリーニは大好きなので、クリスマスマーケットと合わせて行ってきました。

我が家の近所にある地元民に愛される喫茶店(カフェよりも喫茶店の方がなんだかしっくりときます)は、なんと1927年から喫茶店として今もなおここにあります。私も朝いち、週末の午後散歩がてら、にたまに利用しますが、いつも地元のおじいちゃんおばあちゃんで満席です。大抵は新聞を読みながら美味しい珈琲を飲みつつのんびりと過ごす憩いの空間です。

ヘルシンキには、「季節限定」で営業する素敵なレストランやカフェがたくさんあります。この季節とは、主に夏季とクリスマスの期間限定が多いのですが、今回は、ヘルシンキ市内にある小さな島、Tervasaari(テルヴァサーリ)にある、 Ravintola Savu(レストラン サヴ)のご紹介です。