Ravintola Vinkkeli(ラヴィントラ・ヴィンケリ)- ヘルシンキでお気に入りのレストラン

2022年09月05日

8月28日を境に、秋はある日突然やってきました。朝晩は一桁台の6℃程、うんと冷え込み自宅の自動セントラルヒーティングもつき始めました。同時に乾燥が気になるこの頃です。

日中は10℃少しで曇り、薄手のダウンジャケットを着て過ごしています。

先日、Pikku Robaにある高級レストラン、Ravintola Vinkkeli(ラヴィントラ・ヴィンケリ)に食事に行ってきました。

こちらのレストランは、「2022年フィンランドのTOP50のレストラン」で第7位に選ばれた有名店。

デザインミュージアムやアルテック・セカンド・サイクルなどが建ち並ぶデザイン地区の一角にあり、北欧料理を提供しています。

客層は年齢層が高め、ビジネス利用客もちらほら、人気店のため事前予約は必須です。

コースメニューは、肉、魚、ベジタリアン、ヴィーガンにも対応しているので、食の嗜好や苦手な食材がある場合は適宜対応してくれます。

前菜は、旬のコーンスープ。喉越しなめらかでフワッと甘くておいしい。付け合わせにコーンとパプリカとネギがアクセントになっていました。

前菜の牛タンと柔らかいキャベツにホースラディッシュソースを添えたもの。牛タンは全く臭みもなく柔らかくておいしかったです。

国産ライ麦パンとハード系のパンの2種類。噛み締めるタイプのパンと濃厚なバターの相性は抜群。

本日のメインは、仔牛のロースト。付け合わせに肉厚マッシュルームと野菜のグリル。緑のトマトと赤玉ねぎがさっぱりと引き締めてくれ、ボリューム満点の一皿。お肉が柔らかくて口の中でとろけました。

本日の魚は、新鮮なサーモンのグリル。皮はパリッと香ばしく、身の焼き加減はレアで柔らかくてトロトロ。クリームソースと旬のえんどう豆が良い具合にまとまっていました。

本日のデザートは、ライムのアイスクリームに、パイナップルとクリーム添え。こちらも甘すぎず酸味が効いて、ミントの葉っぱと口の中でのハーモニーを楽しめました。

3種のデザートは、左からチェリーのマシュマロ、キャラメルのチョコレート、ココナッツがコーディングされたダークチョコレート。どれもおいしかったです。

季節の旬の食材を使い、モダンで上品な北欧料理を提供するヴィンケリ。スタッフのサービスもよく気づいてくれて気配りができ、親切でとてもよかったです。

ヘルシンキでお気に入りのお店の一つ。また次回の訪問が楽しみです。


店舗情報

Ravintola Vinkkeli (ラヴィントラ・ヴィンケリ)

住所:Pieni Roobertinkatu 8, 00130 Helsinki

電話番号:029 1800 222

営業時間:月 11:30 - 14:00、火-金 11:30 - 14:00 17:00 - 24:00 土 17:00 - 24:00 日 休

https://www.ravintolavinkkeli.fi/ 


All Photos & Text: Yuko Räsänen 

> 前の記事            記事一覧