フィンランド ヘルシンキ在住エッセイスト/ライター/コーディネーター
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昨日5月5日(こどもの日)、ヘルシンキ では今年一番の暖かさ13度を記録しました。ポカポカ陽気で皆一斉に外に出て日光浴を楽しんでいました。(もちろんソーシャルディスタンスを取りながら)

先日、フィスカルス村(Fiskars Village)にてクリスマスランチをしてきました。この週末は特別メニューで冬に食べられるロシア料理でフィンランドの冬によく食べられる、ブリーニ(蕎麦粉を使ったパンケーキ、Blini)ランチでした。ブリーニは大好きなので、クリスマスマーケットと合わせて行ってきました。

ヘルシンキには、「季節限定」で営業する素敵なレストランやカフェがたくさんあります。この季節とは、主に夏季とクリスマスの期間限定が多いのですが、今回は、ヘルシンキ市内にある小さな島、Tervasaari(テルヴァサーリ)にある、 Ravintola Savu(レストラン サヴ)のご紹介です。